Lista de productos por fabricante San Roque de La Encina.

Colección de vinos de Bodegas San Roque de La Encina

D.O. Ribera del Duero

"Nuestra bodega ha buscado en todo momento desde sus inicios un desarrollo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. La creación de la misma supuso un gran avance social y económico para la zona: se dejaban atrás los riesgos que suponía elaborar en los antiguos lagares y bodegas subterráneas, y al mismo tiempo se mejoraban las calidades de los vinos con métodos de elaboración modernos. Los primeros años, con la mejora tecnológica y la posibilidad de abrirse a nuevos mercados asociados en una sociedad cooperativa, los viticultores se encontraron más estimulados para el cultivo del viñedo. Más tarde fue con la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero y las exigencias para elaboraciones de calidad y su apertura a nuevos mercados, lo que a mediados de los años ochenta dio un nuevo rumbo al mercado de los vinos y a nuestra bodega. La última reforma, que ha supuesto una inversión aproximada de 2.000.000 de euros, la sitúa como puntera en cuanto a medios técnicos y de elaboración de vinos dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Con dicha inversión se ha llevado a cabo la construcción de una nueva nave de 900 metros cuadrados con dos plantas: la parte baja incluye la nave de crianza y espacio para almacenaje de vinos, y la parte superior todos los medios técnicos para la elaboración de nuestros distintos pagos: Pago Monte Pinadillo, Pago Cerro Piñel y Pago Monte del Conde. Nuestro propósito en definitiva es alcanzar un punto de equilibrio entre los métodos de elaboración de siempre con la tecnología y los medios de comercialización más modernos."

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